La Tavernetta, Chiang Mai Thailand

Concepts ของร้าน

homeimage-welcome

Concepts ของร้าน

Chef’s Table เป็นร้านที่มีความแตกต่างจากร้านทั่วไปที่ท่านเคยสัมผัสอย่างแรกที่ต้องกล่าวนั้นคือโปรดอย่าสับสนระหว่างคำว่าร้านอาหารและร้าน fast food   โดยส่วนตัวแล้วผมคิดว่าร้านอาหารคือที่ที่ผู้คนเข้ามาและกลับออกไปพร้อมกับแรงบันดาลใจและคือที่ที่ผู้คนจะได้รับประสบการณ์ซึ่งแตกต่างออกไปร่วมทั้งความสบายใจของทุกท่าน  

เพียงแค่นั่งรับบริการที่เป็นเลิศจากเรา   ใช้เวลาอยู่กับอาหารจานโปรดมากเท่าที่ใจต้องการ  รับประสบการณ์การรับประทานอาหารจานเลิศตกแต่งด้วยความพิถีพิถันสวยงาม 

ผมทำเต็มที่เสมอที่จะบริหารอาหารที่ดีซึ่งนำมาแก่ความสุขเพื่อลูกค้าทุกท่านซึ่งพิถีพิถันตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบจนกระทั่งขั้นตอนการลงมือทำในทุกๆจาน   เพื่อนำมาสู่ความสดใหม่และคุณภาพที่ดีของอาหารวัตถุดิบต่างๆถูกคัดสรรให้มีความสดแบบวันต่อวัน  และครัวเปิดที่ออกแบบมาเพื่อให้ท่านได้ชมทุกขั้นตอนการทำอาหารแต่ละจานซึ่งเป็นไปตาม 3 เหตุผลที่เป็นพื้นฐานดังนี้